La cocina de Peñaflor está marcada por la caza y la huerta de la vega. Todos sus guisos toman como base la perdiz o el conejo y las verduras de la tierra, sabrosos platos en los que también tienen su sitio los espárragos de los que salen los esparragaos o los caracterísiticos revueltos. Al menú se suman los brécoles o los alcauciles que originan especialidades como los alcauciles rellenos o a la andaluza, el revuelto de brécol y otras recetas con verduras como las habichuelas aliñadas. Además podemos comer migas, caracoles en salsa o gallina en pepitoria. Para los más golosos la mejor época es la semana santa, cuando gañotes, galletas fritas, torrijas y pestiños hacen la delicia del personal.
La recomendaciónBar el Palaustre (Plaza Virgen de Villadiego, 3) abierto de seis y media a las once de la noche. Cierra los miércoles por la tarde. Precio medio (sin vino): 9€. Teléfono: 954807024.
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