martes, 31 de enero de 2012

Gastronomía. Alcalá del Río


De su pasado pescador aún mantienen platos como los impecables adobos de albur o barbo, el esturión y las angulas en amarillo o fritas. También el albur con tomate o gazpachuelo y el bacalao con tomate. De las carnes hay que destacar el conejo a lo pobre, el lomo de cerdo en adobo y, por supuesto, caracoles y cabrillas. Son también muy variados los cocidos, pucheros y potajes. De la repostería los roscos sin molde y las torrijas son lo más representativo.

La recomendación
Mesón el Camino (Camino de San Ignacio, 51). Abierto de doce de la mañana a cinco de la tarde y de ocho de la tarde a media noche. Cierra los martes y las vacaciones son del 20 de agosto al 10 de septiembre. Precio medio (sin vino): 25€. Teléfono: 955650800.

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