La de Brenes es una cocina con
mucha enjundia, en la que destacan todos los productos que salen de sus
huertas, en especial los alcauciles. Con ellos preparan platos como el cocido
con habas y guisantes, la menestra de alcauciles, el conejo con habas, los
clásicos caracoles guisados, el menudo, las migas, el atún con cebolla, el
adobo del río o el pez espada con almejas. Dentro de su repostería destacan sus
tradicionales alfajores de oblea con miel y almendras y los piñonates.
La recomendación
Bar-Restaurante el Juncal
(Avenida de Sevilla, s/n). Abierto de ocho de la mañana a media noche. Cierra
los domingos. Precio medio (sin vino): 20€. Teléfono: 954796195.
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